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Hirschmedaillons mit Kartoffelschnitten und Rahmkohlrabi

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Pappardelle sulla lepre

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Bandnudeln mit Hasenragout
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Putenbrust, glasierte, mit Gemüse-Nudelsalat

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Rotkohl, scharf gebratener, mit Rehspieß und Wacholderbutter

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Römersalat mit Hähnchen, Avocado und Quinoa

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Wildentenkeulen, gebratene, mit Kräutern & Zitrone

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Wildschweinsteaks in Rosmarinsoße

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Wildterrine mit Cranberrykonfitüre auf Röstbrot

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